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LE PRIX DU STEAK

Salut mes canards !

 

En ce moment se déroule à Deauville (Calvados) la vente aux enchères des "yearlings" entendez par là le marché aux poulains futurs athlètes de nos hippodromes.

 

Au second jour des ventes, l'Emir Mohammed bin Rashid Al Maktoum de Dubaï vient d'en acquérir un pour la modique somme de 2.6 millions d'euros.

Ramené au kilo, ça nous fait approximativement du 6200€ le kilo pour un sujet de deux ans accusant 420Kg à la pesée.

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Prince Noir au restaurant

 

 Aymeric CARON et les professionnels de la filière porcine apprécieront.

 

A+

 

 



17/08/2015
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